Каймак (от тюрк. ḳajmaḳ) — молочный продукт, обычно густые сливки (консистенции от сметаны до сливочного масла). Каймак. турецкий каймак. Каймак — молочный продукт, обычно густые сливки.
Традиционная сербская кухня в основном вращается вокруг мяса, сыра, перца и картофеля. Это дает головную боль этнологам и социологам в течение многих лет, чтобы определить, что изначально является сербским, а что развилось в других странах и просто оказало сильное влияние на сербскую кухню.
Однако выделяется один уникальный сербский молочный продукт, зарегистрированный в качестве оригинального сербского продукта, каймак или каймак , похожий на сыр. Хотя каймак используется во многих международных кухнях на Ближнем Востоке и в Юго-Восточной Европе, он признан оригинальным сербским продуктом.
Английский эквивалент, по крайней мере, для основного аромата, - обезжиренное молоко. Однако не воспринимайте это слишком серьезно, так как каймак может иметь похожий вкус, но это совсем другая вещь. Каймак обычно производится в домах сербских фермеров со свежим молоком.
Хотя есть несколько торговых марок, которые делают его коммерческим и продают в магазинах, это далеко не то, что оригинальный самодельный каймак. Он производится путем терпеливого нагрева свежего молока и последующего его приготовления на низкой температуре в течение нескольких часов.
После этого молоко оставляют отдыхать и остывать, и именно в это время начинается образование каймака. Жир из молока концентрируется на поверхности, поэтому люди снимают верхний сгущенный слой с молока и оставляют его на несколько дней для брожения. Каймак, сделанный таким образом, абсолютно безопасен в употреблении, так как процесс кипения убивает бактерии, а брожение облегчает его переваривание.
Готовый продукт сливочный, но не совсем компактный, так как осталось несколько молочных белков, которые сохраняют его комковатым. Каймак имеет сильный вкус, где-то между кислым и горьким, и обычно посыпается солью во время приготовления. Вкус, конечно, будет зависеть от индивидуальных рецептов и длительности ферментации.
Сербы, скорее всего, будут наслаждаться каймаком в качестве закуски с тонкими кусочками традиционной сербской хлебной погачи, вкуснейшим айваром или кусочками сухого мяса.
Форма поиска
Иногда они едят его даже в качестве отдельного блюда - завтрака или перекуса. В большинстве ресторанов он также доступен в качестве гарнира на любой из традиционных мясных тарелок - барбекю, жареное мясо и даже стейки.Его богатый вкус усиливает вкус сочного мяса и прекрасно сочетается с любым салатом и хлебом. Хотя самодельный каймак - лучший, не волнуйтесь, многие люди продают его на сербских зеленых рынках, а многие рестораны покупают его у местных производителей, обеспечивая высокое качество. Большинство ресторанов в чешском районе Скадарлия в Белграде, Аллея Тинкеров в Нише или даже рыбные рестораны в Нови-Саде будут иметь каймак в своем меню в качестве закуски или гарнира к любому блюду.
Другими словами, где бы вы ни решили поесть - просто попросите каймака, и я уверен, что в их предложении будет этот уникальный и вкусный сербский сыроподобный крем. Меня зовут Милена, я люблю путешествовать, ходить в турпоходы и все, что связано с кофе.
Я хочу вдохновить путешественников посетить Сербию, мою любимую страну. Я хочу получать новости itinari. Определите местонахождение. Уникальный сербский сыроподобный крем: каймак. Milena Mihajlovic. Дата публикации: февраль г. 
Статья переведена с помощью компьютерных технологий.
Этот текст был переведен на Русский с языка оригинала English. English оригинал. Посмотреть все мои статьи. Тебе понравилась история. Еще больше статей. Подпишитесь на нашу ежемесячную рассылку. Сербия Традиционный сербский хлеб погача. Россия Культура потребления хлеба в Сибири.
Сербия Где найти экологически чистые продукты питания в Сербии. Италия цветочный ковер Гензано и традиционный хлеб. Сербия Должен увидеть города в Сербии. 
Сербия Твердый пиротский сыр, вкус сербских гор. Сербия Спа-курорты в Сербии. Словения Любляна: Лучшее мороженое в городе. Сербия Айвар, сербская икра, которую ты должен попробовать.
Германия Лучшие салоны мороженого Вегана в Гамбурге. Сербия Из Белграда с любовью. Австрия Мороженое в Вене. Сербия Печально известная история средневековой Смедеревской крепости Португалия Исторические магазины Лиссабона 3: открытие для себя классических ресторанов.
Сербия Сребрно Езеро. Словакия Познакомьтесь с подлинной словацкой деревенской жизнью в Салаше и Колибе. Сербия Должен посетить летние фестивали в Сербии. Мексика Лучшая уличная еда в мире: Мехико. 
Сербия Новогодние Балканские турнаправления. Литва История литовского сыра "Джюгас" из Тельшяйяев.
Стихи о школе для детей начальных классов. Что такое школа Автор: Л. Арсенова Школа — это светлый дом, Мы учиться будем в нём. Там научимся писать, Складывать и умножать. В школе многое узнаем: О своём любимом крае, О горах и океанах, О материках и странах; И куда впадают реки, И какими были греки, И какие есть моря, И как вертится Земля.
В школе мастерские есть… Интересных дел не счесть! И звонок весёлый. Вот что значит "школа"! А теперь другими стали: Никуда не мчимся стаей… Ходит парень полусонный - Занят собственной персоной. Без дискуссий и полемик - Каждый чуть не академик.
А девчонки хорошеют: Украшения на шеях, В волосах у них заколки, А слова - довольно колки! Но мы выручим друг друга Если нам придётся туго. Если брат приходит С тройкой, Раздается три звонка. Ну, а если Единица, Он тихонько В дверь стучится.
Заходер "Перемена, перемена! Первым Вова непременно Вылетает за порог. Вылетает за порог — Семерых сбивает с ног. Неужели это Вова, Продремавший весь урок? Неужели этот Вова Пять минут назад ни слова У доски сказать не мог? Если он, то, несомненно, С ним бо-о-ольшая перемена!
Не угонишься за Вовой! Он гляди какой бедовый! Он за пять минут успел Переделать кучу дел: Он поставил три подножки Ваське, Кольке и Серёжке , Прокатился кувырком, На перила сел верхом, Лихо шлёпнулся с перил, Подзатыльник получил, С ходу дал кому-то сдачи, Попросил списать задачи, — Словом, Сделал всё, что мог!
Ну, а тут — опять звонок Вова в класс плетётся снова. Нет лица на нём! Поддержи Бугага. Дорогой друг, рекомендуем войти на сайт под своим логином, либо авторизоваться через свою соцсеть. Авторизация займет буквально два клика, и затем вы получите много возможностей на сайте, кроме того случится магия с уменьшением количества рекламы.
Попробуйте, вам понравится! Авторизоваться через:. Комментарии 0. Информация Посетители, находящиеся в группе Гости , не могут оставлять комментарии к данной публикации. С 8 Марта, дорогие читательницы и подписчицы Bugaga. Новогодняя котоматрица 14 шт Ржачные поздравления с днем рождения подруге Прикольные поздравления женщине на 60 лет Поздравление на 55 лет мужчине Поздравление с 3 годиками девочке Поздравления с днем рождения женщине юбилей Поздравительные слова с днем рождения Поздравления с юбилеем 30 лет мужчине Поздравление с рождением дочки в стихах Поздравление с назначением на должность Поздравление с 75 летием женщине Поздравления с днем рождения соседке Поздравление на свадьбу от сестры Поздравление с днем матери женщине смс Поздравления с 7 ноября в стихах Поздравления с днем охраны мвд Поздравления с днем рождения для племянницы Смс поздравление с днем матери знакомой Поздравления с днем рождения, юбилей.
Вход Забыли пароль? Реклама Обратная связь. Главная Надоела реклама? Добавить новость Новое Последние комментарии Конкурс! РУ - классные фото-приколы, видео-приколы, подборки прикольных картинок, свежие анекдоты, фото знаменитостей, самые интересные новости, занимательные топ и всегда большая порция хорошего настроения.
RU разрешено только при наличии активной ссылки на источник.
🥛👍 Молочные деревенские продукты Каймак как сделать и красиво разложитьПоделиться:
Leave a Reply